Nouvel adhérent au réseau Bienvenue à la Ferme !
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Le 9 janvier 2024, la commission départementale Bienvenue à la Ferme s'est réunie pour délivrer l'agrément Bienvenue à la Ferme à Anne MULLER, éleveuses de vaches laitières à TROYON.
Installé depuis janvier 2022 sur l'ancienne exploitation ovine de son père, cette agriculturice élève 18 vaches laitières de race jersiaise dont elle transforme intégralement le lait dans un laboratoire récemment aménagé à proximité du bâtiment d’élevage.
La ferme comprend 65 ha (dont 45 ha de prairies) en conversion bio.
La gamme de produits est composée de fromages affinés : tome, type Munster et bleu type Fourme, de crème fraiche et de beurre. Du lait cru est également vendu sur place à la ferme.
Les produits sont actuellement commercialisés en vente directe sur l’exploitation et par son conjoint Alexandre LAFLOTTE, gérant d’une crémerie ambulante, sur les marchés des environs (Etain, Longuyon, Jarny et Verny). Un point de vente à la ferme est en réflexion afin d’accueillir les clients et profiter des touristes de passage à partir du printemps prochain. Anne MULLER envisage par la suite d’accueillir du public pour faire découvrir les coulisses de son exploitation.
Après une visite de la ferme en compagnie de l’agricultrice et une analyse des critères contenus dans le cahier des charges avec les membres de la commission, s’est tout naturellement que Anne MULLER s’est vu remettre le panonceau d’agrément, symbole de son entrée dans la marque Bienvenue à la ferme !
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Félicitations à eux et bienvenue dans le 1er réseau national d’accueil et de vente directe à la ferme !
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Contact Bienvenue à la Ferme en Meuse : Céline VEYSSIERE
Chambre d’Agriculture – Tel : 03 29 76 81 54 – mail : celine.veyssiere@meuse.chambagri.fr
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55300 - Troyon