Nouvel agrément Bienvenue à la ferme

>> La famille PHILIPPE à Longeville-en-Barrois s'est vue attribuer l'agrément Bienvenue à la Ferme pour ses produits fermiers et l'accueil à la Ferme.

La ferme laitière familiale du Val d’Ornain connait une petite révolution ! En effet, l’installation de Jérôme, Céline et Nathan PHILIPPE en remplacement de leur oncle et père partis en retraite redonne une nouvelle dynamique à la l’exploitation qui s’est résolument tournée vers la diversification !

L’exploitation agricole en plein développement compte aujourd’hui plusieurs activités :
- L’atelier historique de bovins lait composé de 60 vaches Prim’Holstein auquel un laboratoire de transformation pour la fabrication de crèmes glacées et sorbets a été créé fin 2022
- Un atelier de maraichage et production de fruits d’1.5 ha situé sur les bords de l’Ornain qui a permit l’embauche d’un salarié à temps plein
- Une activité de pension de chevaux en écurie active
- Des activités d’accueil de public tournées vers les familles et groupes autour du cycle du lait, des loisirs équestres et des animaux de la ferme : anniversaires à la ferme, après-midi petits-fermiers…
La commercialisation des produits s’effectue tous les vendredis après-midi au point de vente à la ferme et le samedi matin au village de Longeville. Des contacts sont en cours auprès de la restauration commerciale et des commerces alimentaires des environs. Un démarrage prometteur pour cette équipe jeune et dynamique.

Après une visite des installations en compagnie des agriculteurs et une analyse des critères contenus dans le cahier des charges par les membres de la commission, s’est tout naturellement que le GAEC du Val d’Ornain s’est vu remettre le panonceau d’agrément, symbole de son entrée dans la marque Bienvenue à la ferme.
Les membres de la commission ont également adressé leurs encouragements à toute l’équipe en leur souhaitant pleine réussite dans leurs projets.

Pour tout renseignements :

Céline VEYSSIERE - Conseilllère Circuits courts et Agritourisme
Tél : 03.29.76.81.54 / 06.74.18.24.88