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Plan de maîtrise sanitaire
Objectifs
Nous vous accompagnons dans la mise en place du plan de maîtrise sanitaire de votre atelier.
Nous vous aidons, en fonction de votre projet, à la constitution de votre dossier de de demande d'agrément CE.
Notre service
- Analyse de la réglementation et des bonnes pratiques d'hygiène correspondant à votre production et à votre atelier
- Visite de votre atelier
- Analyse des risques de chaque étape de la production à la distribution
- Identification des moyens de maîtrise et élaboration des documents
- Rédaction du plan de maîtrise sanitaire
- Si agrément CE, constitution du dossier comprenant :
- la présentation de l'entreprise
- la description des activités
- le plan de maîtrise sanitaire
- la liste des pièces justificatives à fournir.
Durée
- de 2 à 6 jours selon le projet et le type de production
Documents remis
Plan de maîtrise sanitaire ou dossier d'agrément sanitaire
Nos atouts
+ Conseiller expert en accompagnement de projets en circuits courts
+ Très bonne connaissance des réglements
+ Rôle de facilitateur auprès de l'administration
Tarifs
Tarif et conditions générales de vente sur demande.
contacts
Besoin d'informations ?
Un conseil personnalisé ?
Céline VEYSSIERE
Conseillère circuits courts et agritourisme
Tél : 03.29.76.81.54 / 06.74.18.24.88